Por altura do seu 121º aniversário o Google decidiu hoje prestar homenagem ao japonês Takizo Iwasaki com um doodle.
Iwasaki tornou-se popular por reinventar a prática de sampuru (amostras) de comida servidas pelos restaurantes. Este modo de promoção dos menus começou em 1930 e foi aperfeiçoada de tal maneira que hoje em dia se torna muito difícil distinguir as réplicas da comida verdadeira. Em cima podem ver um vídeo de uma das fábricas especialista na criação de réplicas de comida.
Esta arte tem vindo a evoluir ao longo do tempo e atualmente é raro encontrar uma réplica em cera sendo que a pequena mas lucrativa industria de sampuru evoluiu para utilizar maioritariamente plástico nas suas réplicas. Nos anos 80 ainda se utilizou parafina mas o material foi abandonado pois as réplicas perdiam a cor quando expostas ao calor e luz solar.
Takizo Iwasaki fundou em 1932 a Iwasaki Be-I que atualmente é a maior fabrica de sampuru do Japão contribuindo igualmente para a expansão desta prática para países como China e Coreia do Sul.
