Com o intuito de promover e aprofundar o gosto e conhecimento pela gastronomia japonesa, a Embaixada do Japão vai realizar no dia 16 de Março de 2015, um workshop direcionado ao público em geral sobre sushi.
Estrutura do workshop:
Na primeira parte será feita uma apresentação das características da gastronomia japonesa (designada “Washoku”) que foi classificada, pela UNESCO, como património intangível. Na segunda parte serão apresentados os ingredientes e utensílios necessários na preparação do sushi, modo de confeção com um momento final de degustação.
Organização: Embaixada do Japão em colaboração com a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Porto – Rua da Firmeza , 71
Data e Horário: 16 de Março, das 17h00 às 19h00
Condições de acesso: A inscrição é gratuita e obrigatória para a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto – E-mail: elvira.silva@turismodeportugal.pt – Tel:22 0044800
