Um artigo no jornal japonês Tokyo Shimbun gerou polémica no Japão. O artigo era sobre o consumo de carne de corvo crua, uma prática que, segundo especialistas, pode causar sérios problemas de saúde e até a morte.
O Tokyo Shimbun é um dos jornais mais lidos no Japão e o artigo era sobre “sashimi de corvo” (carne de corvo crua marinada em vários molhos). O jornalista basicamente descreveu a sua experiência a comer carne de corvo cozida e crua numa reunião de amantes da carne de corvo na província de Ibaraki, alegando que o “sashimi de corvo” era refrescante e fácil de mastigar, em comparação com a carne grelhada que era extremamente dura e seca.
O artigo causou muita agitação online, e o Ministério da Saúde do Japão publicou uma mensagem na sua conta oficial no Twitter alertando as pessoas para não comerem carne de corvo crua, pois isso poderia custar as suas vidas.
O peito de corvo é aparentemente o melhor para sashimi, com a carne vermelha escura a ser servida com molho de soja para realçar o seu sabor. Apenas alguns gramas de peito podem ser colhidos de um único corvo, mas o sabor e a textura da carne aparentemente valem a pena, pelo menos de acordo com o autor do controverso artigo do Tokyo Shimbun onde o “sashimi de corvo” é caracterizado como não tendo cheiro e possuir um sabor “refrescante”.
Embora o artigo mencionasse que a Divisão de Saúde Ambiental do Japão desaconselhava o consumo de carne de corvo crua, devido ao risco considerável de intoxicação alimentar, muitos consideraram que o tom geral do artigo era positivo e o “sashimi de corvo” tornou-se um tópico popular online, aliás, tornou-se tão popular que os especialistas sentiram que deviam emitir um aviso sobre o consumo de carne de corvo crua.
O Ministério da Saúde do Japão alertou as pessoas de que, embora comer carne de corvo não seja ilegal, consumi-la crua envolve um grave risco de infeção pelo vírus da hepatite E, Escherichia coli enterohemorrágica, bem como a presença de vários parasitas, que podem ser fatais.
kkkkkkkkkkkkkkkkk mano cada uma, depois vem um novo vírus ai e ninguém sabe pq kkkk é obvio que não é uma carne para consumo os bixo comem lixo e muito mais, até mesmo criado em cativeiro deve ter alguma coisa que não é bom.